 孜然豆腐的做法

孜然豆腐的做法

素菜家常菜孜然豆腐的做法，孜然豆腐的家常做法

孜然豆腐的小提示

1.孜然粉应该稍微大点的超市都可以买到的，装小瓶里的那种。也可以买孜然粒，料理机研磨。2.老抽不可放太多，太黑就不美了。3.超好吃，不信试试？？

孜然豆腐的配料

老豆腐（1块）
孜然粉（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
油（适量（为啥都适量，因为我不知道你家有几张口吃饭））
大葱或小葱（1段）

孜然豆腐的步骤

STEP1、准备食材。

孜然豆腐

STEP2、豆腐切成小块，我是大老粗，强迫症者避开。

孜然豆腐

STEP3、不粘锅或铁锅倒入适量的油，微微烧热，放入切碎的大葱，小火慢慢炒出香味。

孜然豆腐

STEP4、放入豆腐块，用锅铲轻轻推动，免得碎掉。煎至两面微黄。

孜然豆腐

STEP5、加少量水，盖上锅盖焖煮2分钟左右。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉啥的。

孜然豆腐

STEP6、倒入老抽上色，孜然粉，少量的盐调味。焖煮10几秒，关火。

孜然豆腐

STEP7、不要太好吃啊，一人解决一大盘。

孜然豆腐

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