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绿豆冰沙的做法


绿豆冰沙的做法


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绿豆冰沙的小提示

碎冰最好使用专门的碎饼机器,使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械,以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。 熬制绿豆时,可以事先浸泡或者事先炒熟,这样可以加快熬制的速度。

绿豆冰沙的配料

绿豆冰沙的步骤

STEP1绿豆洗净加4倍水,用大火烧开后,转小火熬制30分钟左右至酥烂,中途注意观察不要粘锅

STEP2、加糖调味

STEP3、冰块放入碎冰机中打成冰沙

STEP4、将冰沙盛入碗中

STEP5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙

STEP6、加入炼乳

STEP7、加入少量糖浆即可


温馨提示:


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