STEP1、准备,黄油软化,鸡蛋打散,栗子1半切小块,一般留整
STEP2、黄油软化到可以按压的程度,用打蛋器(量大也可以用厨师机)高速打至蓬松发白,加入1/2糖粉,拌匀继续打发,再加入剩下糖粉,打至几乎成白色。很松发的状态
STEP3、全蛋,打散,一勺一勺的加入,继续用打蛋器高速,打匀。每次添加蛋液,都要在之前的蛋液完全混合均匀之后。这个时间有点小长。大概10多分
STEP4、加入一半的蛋糕粉,先用刮刀拌下,防止打蛋器直接打,面粉会飞起来
STEP6、烤箱预热175度。将蛋糕糊倒入模具底部一些
疫情期间,想喝奶茶了!刚好家里有材料,就动手做起来了!黄油,糖水栗子,薄力粉,糖粉,盐,全蛋,朗姆酒
记得小时候每次春游秋游,妈妈总会给我烧上一锅茶叶蛋黄油,糖水栗子,薄力粉,糖粉,盐,全蛋,朗姆酒