 孜然土豆片的做法

孜然土豆片的做法

素菜家常菜孜然土豆片的做法，孜然土豆片的家常做法

孜然土豆片的小提示

1、土豆的具体成熟时间，需要自己掌握，我这个是大概的，2、在干辣椒下去之后，注意不要让干辣椒糊了。3、油要比平时炒菜的稍多一点。4、关于火候，盖上锅盖之前是大火，盖上锅盖之后转中火，打开盖子之后又是大火。QQ群1:438996620QQ群2:234018580群：694755640‘暗号美食’公众号：VSY233

孜然土豆片的配料

土豆、芹菜碎
干辣椒、花椒
姜、蒜
孜然粉、盐
鸡精、油

孜然土豆片的步骤

STEP1、将芹菜切碎、干辣椒切断、姜蒜切片。最后土豆也是要切厚片（1.5厘米）准备好的。

孜然土豆片

STEP2、热锅，稍微多一点油，放入土豆翻炒至土豆变色（原来是生的，表面成熟之后颜色会稍微变化，自己注意），放入干辣椒、姜、蒜、花椒翻炒3分钟，加盐混合均匀盖上锅盖焖2分钟，打开盖子继续翻炒，直到土豆成熟，加孜然粉、鸡精、芹菜碎翻炒均匀即可。

孜然土豆片

STEP3、成品

孜然土豆片

STEP4、成品

孜然土豆片

STEP5、成品

孜然土豆片

STEP6、小美新的个人公众号，搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。

孜然土豆片

温馨提示：

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