芝麻蛋香薄脆饼的做法

STEP1、取100克黄油

STEP2、隔水融化

STEP3、打鸡蛋先打了四个，之后面糊不够稀薄，又加了一个

STEP4、放糖粉，这个根据自己喜欢的口味放哈，喜欢甜的加量

STEP5、打均匀。多打一会儿哈

STEP6、融化的黄油倒进去

STEP7、拌匀

STEP8、筛入面粉

STEP9、拌匀成面糊糊

STEP10、放适量白芝麻

STEP11、放适量桂花。。没有可以不放哈。我是为了解决家里的桂花

STEP12、拌匀

STEP13、面糊糊的状态哈。比较稀薄

STEP14、平底锅不放油不开火。舀面糊糊。我一块饼干用啃饭勺半勺。足够哈。这样子铺开才薄

STEP15、用勺子底部抹开

STEP16、有些地方可能有没有抹到的。问题不大哈。你要是追求完美的话就抹到都

STEP17、开火。先大火3-5秒

STEP18、转小火慢慢煎。四周起焦继续煎。可以取一个翻面看看成色哈。一面有焦黄的花纹了

STEP19、翻面继续小火煎到整个饼脆

STEP20、煎好的饼干

STEP21、锅子用湿的干净毛巾降温后继续做第二锅。。第三锅