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西红柿茄子红腰豆咖喱的做法


西红柿茄子红腰豆咖喱的做法


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西红柿茄子红腰豆咖喱的小提示

酸酸的，微辣，配米饭很好吃哩！_

西红柿茄子红腰豆咖喱的配料

  • 茄子 （一个，切丁）
  • 西红柿 （两个，切丁）
  • 煮好的红腰豆 （100克）
  • 橄榄油 （1／2汤匙）
  • 盐 （1／2茶匙）
  • 蒜 （2个，磨蓉）
  • 油咖喱 （1汤匙）
  • 水 （200毫升）

西红柿茄子红腰豆咖喱的步骤

STEP1、在锅里加入油，蒜，盐，油咖喱，炒半分钟

STEP2、加入茄子，翻炒1到2分钟，加入红腰豆，拌匀，加入水，搅拌，最后加入番茄

STEP3、中火煮7到8分钟，水差不多干了即可

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