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眉豆鸡爪骨头汤的做法


眉豆鸡爪骨头汤的做法


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眉豆鸡爪骨头汤的小提示

鸡爪建议去买新鲜的,不要买冷冻的那些,一般卖鸡的地方都是有鸡爪卖的,这样煲出来的汤比较好喝。

眉豆鸡爪骨头汤的配料

  • 骨头 (300g)
  • 鸡爪 (8只)
  • 眉豆 (100克)
  • 枸杞 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 红枣 (4个)

眉豆鸡爪骨头汤的步骤

STEP1、买回来的鸡爪和骨头先洗干净,冷水下锅,加点料酒去腥,焯水,捞掉泡沫,然后用凉水洗干净备用。

STEP2、锅里放上眉豆,红枣,枸杞,姜片,加上大量的水,煮开。

STEP3、水开之后把骨头鸡爪放进去,2个小时后就可以加盐上锅喝了。


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