 节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的做法

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的做法

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节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的小提示

节瓜如果不想煮太烂，可以晚放一小时。眉豆、花生不用提前浸泡，好的一煮就酥了，如果比较陈可能需要泡一下，可以和章鱼干同时泡。

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的配料

节瓜（两个）
章鱼干（半个）
眉豆（两把）
胡萝卜（一大个）
花生（一把）
姜（一块）
盐

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨的步骤

STEP1、有节瓜两个，胡萝卜一大个，眉豆两把，花生一把，章鱼干半个（章鱼提前一个小时泡软），姜一块（拍松）

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

STEP2、骨头先飞水

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

STEP3、除节瓜外，所有材料放进瓦罐加足水烧开，一小时候放节瓜，也可以同时放（节瓜去皮切大块）

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

STEP4、小火两个半小时，落盐调味

节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

温馨提示：

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