 奶香蛋白瓜子酥的做法

奶香蛋白瓜子酥的做法

素菜家常菜奶香蛋白瓜子酥的做法，奶香蛋白瓜子酥的家常做法

奶香蛋白瓜子酥的小提示

1为了吃起来更酥，所以一半低粉，一半玉米淀粉。面糊在烤盘上要尽量摊薄，摊匀。2加柠檬汁可以去除蛋白的腥味。3烤好后不要立即拿出，用烤箱预热在烘一会儿，会让饼干更酥脆。4如果薄厚不匀、觉得烤好后凉了，还是不够酥脆，那就再放回烤箱，开90度，烤20分钟、出来后就保证很酥脆啦！！

奶香蛋白瓜子酥的配料

蛋白（2个）
玉米油（30克）
低筋面粉（20克）
玉米淀粉（20克）
糖粉（30克）
柠檬汁（1/2小勺）
瓜子仁（熟）（50克）
奶粉（15克）

奶香蛋白瓜子酥的步骤

STEP1、瓜子仁要提前炒熟，或放烤箱120度烤15分钟。然后将除瓜子仁外的所有材料混合，搅拌均匀。静止15分钟。

奶香蛋白瓜子酥

STEP2、烤盘铺油纸，用勺子舀一烧面糊，摊圆，薄厚要均匀。

奶香蛋白瓜子酥

STEP3、表面撒上瓜子仁。

奶香蛋白瓜子酥

STEP4、烤箱预热，150度烤15分钟，转100度再烤10分钟，周围呈金黄色。关火，然后让饼干在炉内多焖一点点时间..5-8钟取出。

奶香蛋白瓜子酥

温馨提示：

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