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香酥孜然瓜子仁的做法


香酥孜然瓜子仁的做法


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香酥孜然瓜子仁的小提示

1、一定不能用大火来炒瓜子,很容易糊。2、瓜子仁9成熟的时候立即盛出,再散热的过程中还会继续成熟

香酥孜然瓜子仁的配料

  • 葵花籽仁 (500克)
  • 盐 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 孜然粉 (3勺)

香酥孜然瓜子仁的步骤

STEP1、盐和白糖先用少许水化开,放入瓜子仁中拌匀。

香酥孜然瓜子仁

STEP2、炒锅烧热,用中小火将调味过的瓜子仁炒至7成熟,放入孜然粉继续炒至瓜子仁9成熟盛出。


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