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抹茶瓜子仁牛轧糖的做法


抹茶瓜子仁牛轧糖的做法


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抹茶瓜子仁牛轧糖的小提示

TIPS:1.冬天可以不放冷藏冰箱,低温放至变硬可以切即可,夏天需要放冷藏冰箱冷藏1个小时

抹茶瓜子仁牛轧糖的配料

  • 展艺棉花糖 (180克)
  • 黄油 (40克)
  • 奶粉 (110克)
  • 展艺抹茶粉 (10克)
  • 展艺瓜子仁 (150克)

抹茶瓜子仁牛轧糖的步骤

STEP1、材料:展艺棉花糖:180克、黄油:40克、奶粉:110克、展艺抹茶粉:10克、展艺瓜子仁:150克

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP2、制作:1.抹茶粉先过筛到奶粉里备用

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP3、2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP4、3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP5、4.棉花糖溶化和黄油拌均匀后改小火,倒入奶粉和抹茶粉一起翻拌均匀

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP6、5.再倒入瓜子仁拌均匀

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP7、6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里,用硅胶刮刀按扁按平表面放低温处至变硬可以切的程度即可

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP8、7.冻硬后倒扣出来切成小块即可

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP9、完成咯

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP10、..

抹茶瓜子仁牛轧糖

STEP11、..

抹茶瓜子仁牛轧糖


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