南瓜磅蛋糕的做法

STEP1、蜂蜜南瓜丁：贝贝南瓜切丁蒸熟，放入蜂蜜中浸泡24小时以上。

STEP2、黄油打软后加入糖粉，打发至完全吸收。

STEP3、鸡蛋液分3~4次加入中速打发。每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次。

STEP4、待黄油打发至体积增大，颜色发白后，加入朗姆酒打匀；再加入南瓜泥拌匀。

STEP5、将所有粉类事先混合过筛一次，再筛入打发好的黄油中。翻拌约100下，至面糊呈现出有光泽的状态。

STEP6、加入蜂蜜南瓜丁，稍微拌几下。

STEP7、面糊完成。装入一次性裱花袋中，均匀挤入模具。

STEP8、两边高中间低抹好。表面撒上南瓜籽仁，震几下模具。

STEP9、烤箱预热170度，烤制约35分钟。烤制约10分钟的时候，刀子沾水从中间划一道。  

STEP10、脱模后，趁着能搞温热裹上保鲜膜冷藏1~2天后食用，口感佳！

STEP11、切片。

STEP12、装袋。