STEP1、南瓜子仁、杏仁片、白芝麻入烤箱150℃烘烤10分钟,烤至杏仁片表面微黄,将温度调至100℃进行保温;
STEP2、将黄油装入小杯,放入烤箱一起融化保温;
STEP3、麦芽糖、砂糖、盐、水加入奶锅中,用小火煮至140℃(将食品温度计的针头置于液体内部进行测温,头子不要触底、身子不靠在锅边,以稳定读数为准);
STEP4、加入融化好的黄油拌匀,再加入步骤1的干果快速拌匀;
STEP5、倒在整形盘里将其压整成方形(可以用牛轧糖硅胶盘或不沾金属烤盘等,带上烘焙用一次性手套防粘或借助刮刀等工具整形);
STEP6、稍微放凉,趁温热时切块,冷却后口感最佳。
今天和大家分享一道超级简单的开胃凉拌菜,无敌美味下饭的凉拌酸辣土豆丝,也是我们家最爱的一道凉菜,简单易做,人人都可以试试,拒绝外卖!酥酥脆脆、浓香四溢的杏仁糖,孩子们一定喜欢^^暖暖焙家原创配方,引用请注明出处。
素来听到海鲜,脑海闪现的是大盘菜,虾兵蟹将,张牙舞爪。可是看到这些个圆圆的可爱的鲜贝,一定就会感觉到亲切了许多。用嫩嫩的甜豆和鲜贝搭配,餐桌上的小清新,喜欢么?酥酥脆脆、浓香四溢的杏仁糖,孩子们一定喜欢^^暖暖焙家原创配方,引用请注明出处。