 腊肠蒸水蛋的做法

腊肠蒸水蛋的做法

素菜家常菜腊肠蒸水蛋的做法，腊肠蒸水蛋的家常做法

腊肠蒸水蛋的小提示

1.蒸蛋要用中火，大火鸡蛋容易出蜂窝，容易老。2.可以淋点香油，因为腊肠蒸后有油脂析出，所以我没放香油。3.盐要少放，因为腊肠和海鲜酱油都有咸味。

腊肠蒸水蛋的配料

鸡蛋（2个）
广式腊肠（1根）
香葱末（少许）
盐（1克）
温水（1小碗）
海鲜酱油（1勺）

腊肠蒸水蛋的步骤

STEP1、准备好原材料。

腊肠蒸水蛋

STEP2、腊肠切片，香葱切末，鸡蛋打入碗中。

腊肠蒸水蛋

STEP3、鸡蛋打匀。

腊肠蒸水蛋

STEP4、加入一碗温水，搅匀。

腊肠蒸水蛋

STEP5、用勺子撇去浮沫。

腊肠蒸水蛋

STEP6、蒸锅烧水，水开后把鸡蛋液放入锅中。盖上锅盖，中火蒸7分钟。

腊肠蒸水蛋

STEP7、蛋液表层凝固定型后把切好的腊肠片摆好，盖上锅盖中火再蒸7分钟。放心放，蛋液已经凝固，腊肠不会沉底。

腊肠蒸水蛋

STEP8、8分钟关火，浓浓的腊肠香味。撒上香葱末，淋上海鲜酱油即可。

腊肠蒸水蛋

STEP9、嫩嫩的像豆腐脑一样，根本不用咀嚼。

腊肠蒸水蛋

温馨提示：

本文收集了腊肠蒸水蛋的素菜家常菜，腊肠的做法，腊肠的家常做法，蒸水蛋的做法，蒸水蛋的家常做法，水蛋的做法，水蛋的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

湛江腌酸菜

腌酸菜酸爽可口，配上蒜蓉辣椒酱，简直就是人间美味。小的时候每年大年初一去逛公园，都要老爸给我买，好像上午5元一份，每次都要吃两份才觉得够。时隔多年，物价飞涨之前在外面买这么小一罐要30元，觉得好贵，于是向妈妈学习了腌制的方法，记录下来，以便以后查阅。一人食，宁可在家自己蒸个水蛋吃，也不要和一群不喜欢的人吃山珍海味。