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肉末橄榄菜四季豆的做法


肉末橄榄菜四季豆的做法


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肉末橄榄菜四季豆的配料

  • 四季豆 (300克)
  • 榄菜 (2勺)
  • 肉末 (100克)
  • 蒜 (瓣)
  • 盐 (克)

肉末橄榄菜四季豆的步骤

STEP1、四季豆(豇豆也可以)洗净控干水分,切成小丁。橄榄菜用干净勺子舀出两大勺的量姜切片蒜切末肉切丁洗干净控水

肉末橄榄菜四季豆

STEP2炒肉末:热锅热油,放入姜片爆香,倒入肉丁,炒熟装盘。

肉末橄榄菜四季豆

STEP3、炒豆角:锅内放少量油(一会儿橄榄菜和肉末都会带油进来,所以这时候少放一些,烧热,倒入豆角丁,改中小火慢慢煸炒,大约5分钟!!!!!注意油可以放少量!!!!!改中小火,否则容易炒糊

肉末橄榄菜四季豆

STEP4豆角水分煸干得差不多时,倒入炒熟的肉末、橄榄菜,蒜末,再炒一分钟翻拌均匀,蒜香散发出来,即可出锅

肉末橄榄菜四季豆


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