塔吉,由于盖采尖锥状外型,于烹饪时将食物内含水分所蒸发的水蒸气集中于尖锥状顶部,当其再变成水滴时,又回到里,达到无水烹饪的效果,有效保存食物中的维生素和矿物质,营养不流失。无水烹饪的特色,在于它有效运烹调时少量水份产生的高温蒸汽,瞬间将食物煮熟。塔吉,因为是无水操作,利食材自身的水分烘蒸而熟,两种保持食物的原汁原味午餐肉是冰箱剩的,我就加了进去,其实有无买了豆角不想吃,干脆做酸豆角好了(••)
早上起来就把红枣泡上了,泡了三个小时,做准备动手去做。开始去红枣核,还是真难去啊。去完后 2、糯米粉加热水揉成团。 3、开努把揉好的糯米粉一个一个放成红枣里。 4、冷水上锅,开蒸10分钟买了豆角不想吃,干脆做酸豆角好了(••)