 肉末橄榄菜豆角的做法

肉末橄榄菜豆角的做法

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肉末橄榄菜豆角的小提示

有些把豆角炒的很皱巴巴的，应该要很多油，我健康一点就多翻炒一会儿，刀豆也不吸油，软了味道也很不错，家常菜油还是少点

肉末橄榄菜豆角的配料

刀豆（500克）
肉末（50克）
橄榄菜（2小勺）
姜（一片）
蒜末（2瓣）
食盐（少许）
糖（少许）
料酒（适量）
鲜酱油（少量）
糖（少量）
油（适量）

肉末橄榄菜豆角的步骤

STEP1、肉末中加入料酒和鲜酱油搅拌均匀起油锅入生姜片扁出香味，倒入肉末至7/8分熟盛起

STEP2、刀豆切成小颗粒，沥干水分后入油锅煸炒，中途加入少许盐后继续翻炒。

STEP3、加入肉末，橄榄菜（尽量把油去除，蒜末再翻炒，直至豆角软软的，肉末熟透。小火加入糖翻炒几下关火装盘上菜！

温馨提示：

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 素菜家常菜

饼干底的百香果慕斯

1、如果给孩吃，朗姆酒不。2、如果奶油打过了也不紧，因为后面搅拌过程中还会液化，可能效果不最好，口感真没有太大区别3、镜面还没有完全凝固时候不放装饰性百香果籽。不然在搬动过程中晃动容易影响最后卖相4、做这个蛋糕关键就慕斯和镜面果汁水。总来说，果汁加水，慕斯140g，镜面100g这样，如果你果汁，那水就少一点，反之亦然，总之保证果汁水达到总求就可以了5、个人不喜欢太甜，所以这款蛋糕无论慕斯部分还镜面部分糖都没有加很多。100g果汁（慕斯70g，镜面30g，糖慕斯50g糖，镜面30g，果汁，简单来说就更酸甜，家常菜打卡1