STEP1、将配方里除黄油之外的所有材料放进厨师机面桶,揉至面团成团且稍有筋度,加入软化的黄油
STEP2、继续揉面至能够拉出较有力的薄膜
STEP3、将面团滚圆后,盖保鲜膜室温里发酵至大约2倍大
STEP4、将面团平均分成2份,滚圆以后盖保鲜膜松弛15分钟
STEP5、把松弛后的面团擀称椭圆形
STEP6、翻面以后两个长边向中间折叠,并稍微擀长,底下压薄边
STEP7、均匀铺一层蜜红豆
STEP8、从上而下一次卷起
STEP9、将收口朝下放入吐司盒里
STEP10、发酵至约10分满,即最高度与吐司盒齐平(因为面团入模量较大的)
STEP11、长帝烤箱,170度预热,入炉以后换160度,烤30分钟就可以。
STEP12、烘烤结束以后戴手套震动模具几下,倒出来放在晾网上晾凉即可,余温的时候就可以装袋子哦
处理剩下的咖喱第二弹!咖喱真是能伸能屈,搭什么主食都好吃,可塑性超强的食物啊1,配方可以做250克水立方2条2,液体用量根据操作环境以及面粉吸水量适当调整3,,温度时间仅供参考,具体请根据自家烤箱情况适当调整,如果上色较深可以加盖锡纸;
市场买的豆芽菜不放心。怕被药物漂洗,自己看豆芽机之后突然想到厨房的三个盆子可以代替豆芽机。试了好多次每次都成功。所以分享给大家。1,配方可以做250克水立方2条2,液体用量根据操作环境以及面粉吸水量适当调整3,,温度时间仅供参考,具体请根据自家烤箱情况适当调整,如果上色较深可以加盖锡纸;