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糖醋茄子的做法


糖醋茄子的做法


素菜家常菜 糖醋茄子的做法, 糖醋茄子的家常做法


糖醋茄子的配料

  • 茄子 (一根)
  • 玉米淀粉 (半碗)
  • 茄酱 (一袋)
  • 糖 (两勺)
  • 醋 (一勺)
  • 盐 (一小勺)
  • 水 (少量)

糖醋茄子的步骤

STEP1、茄子洗净切成四方小块。

糖醋茄子

STEP2、稍微撒些水,茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉,均匀的裹上茄子。

糖醋茄子

STEP3、起锅,倒油,油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里,炸至金黄色。

糖醋茄子

STEP4、把炸好的茄子捞出后控油。

糖醋茄子

STEP5、锅烧热,放番茄酱,白醋,糖,盐,少量水熬制浓稠。

糖醋茄子

STEP6、关火,倒入茄子,翻炒均匀即可。

糖醋茄子


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