 不用泡菜水的酸豆角的做法

不用泡菜水的酸豆角的做法

素菜家常菜不用泡菜水的酸豆角的做法，不用泡菜水的酸豆角的家常做法

瓶子一定一定要密封性很好的，不然就会变质一般三天就能吃了，可以看得见变色了，瓶口闻得到酸味同样的菜，一百个人一百种味道一百种做法，我只是分享了我觉得便利的，不喜勿喷腌制的菜吃多了对身体不好，偶尔一下还是可以的

STEP1、豆角和辣椒洗干净，晾干

不用泡菜水的酸豆角

STEP2、豆角，红椒，蒜末，切好了放盆里，撒盐（盐的量看自己口味，尽量多一点点，如果少了也没事，腌好以后还要炒的）

不用泡菜水的酸豆角

STEP3、都拌好了以后就装瓶了，注意，一定要是密封很好的瓶子，密封很重要，不然会变质会臭的

不用泡菜水的酸豆角

STEP4、这是第二天的亚子……

不用泡菜水的酸豆角

STEP5、第三天的亚子……

不用泡菜水的酸豆角

STEP6、第四天，差不多变色就可以了，然后可以炒了，我是习惯炒了再吃

不用泡菜水的酸豆角

STEP7、放油，干辣椒，炒，如果觉得不咸再加盐

不用泡菜水的酸豆角

STEP8、炒好的就是这样，吃不完放冰箱，夏天跟粥绝配呀

不用泡菜水的酸豆角

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