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汁味糖醋豆腐丁的做法


汁味糖醋豆腐丁的做法


素菜家常菜 汁味糖醋豆腐丁的做法, 汁味糖醋豆腐丁的家常做法


汁味糖醋豆腐丁的小提示

1、豆腐煎的时候,要煎到表面微焦,豆丁变硬外面变脆脆的2、煎好的豆丁沥油之后,再入锅煮的时候不用放油了哈3、小火煮至豆丁入味,再大火拌炒收汁4、蜂蜜也可以用白糖代替,量一点点就好,番茄酱主要是可以增色,也是甜口味的。

汁味糖醋豆腐丁的配料

  • 老豆腐 (一块)
  • 葱 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 茄酱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蜂蜜 (少许(白糖))
  • 白醋 (少许)

汁味糖醋豆腐丁的步骤

STEP1、调汁:番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水我没用白糖,搁了点蜂蜜

STEP2、根据自己的口味调节量的比例

STEP3、锅中放适量油,将豆腐丁放入煎

STEP4、注意翻身,煎至表面微微有点焦,豆腐丁变硬

STEP5、捞出沥油

STEP6、锅中不用放油,直接下豆腐丁,放之前调好的汁

STEP7、大火煮开,转小火煮入味,至汤汁不多了,然后大火拌炒收汁

STEP8、撒葱花,出锅


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