虽然这是之前拍的处理剩余食材的一道料理但是放在现在冬日也是非常合适的特别是最近圣诞元旦过节大吃大喝来一道煮南瓜可以养养胃家里豆角多的吃不完,一部分用来做酸豆角,一部分会晒干留着冬天吃,除了鲜豆角之外,我比较爱吃酸豆角和晒干的豆角,冬天烧肉蒸包子都很好吃,现在来学习下酸豆角的制作,不用什么酒呀水呀的,口感就是又脆又嫩,自己会酸的
家传美食薄皮大烫面饺(^▽^)也是我太姥姥教给我麻麻的这不不在母亲身边我又馋这口了赶紧学来自己做烫面饺我最爱两种馅白菜酱肉丁的还有茄子肉丁的其实主要调味都差不多黄酱白胡椒粉姜粉要是没黄酱甜面酱豆瓣酱次之会有区别也挺好吃一定得用肉丁不能肉馅肥一点的五花肉或者后臀肉有肥有瘦才好吃太瘦太柴不好吃哈带皮不带皮都可以我喜欢带皮的口感好千万不要放其他乱七八糟的调料遮了酱香肉香吃的就是原汁儿原味儿要是口特重可以再加一点点盐或者酱小贴士提前写:关于馅面比例这次是第一次做馅少面和多了半斤五花肉的量我和了400g的面大概用了家里豆角多的吃不完,一部分用来做酸豆角,一部分会晒干留着冬天吃,除了鲜豆角之外,我比较爱吃酸豆角和晒干的豆角,冬天烧肉蒸包子都很好吃,现在来学习下酸豆角的制作,不用什么酒呀水呀的,口感就是又脆又嫩,自己会酸的