素菜家常菜 腊肉豆角包子的做法, 腊肉豆角包子的家常做法
STEP1、把面粉,细砂糖,酵母菌合在一起,用温水和面揉成面团,放一边醒发一会,准备配菜
STEP2、把腊肉放锅里煮熟切丁(我提前就准备好了),豆角切丁(放一点盐腌制一会),洋葱切丁,把腊肉放锅里炒出油脂,改小火下姜蒜和豆角,放蚝油,酱油,胡椒粉,花椒粉,老干妈,洋葱,翻炒几下出锅备用
STEP3、把面团切成小团,擀成皮
STEP4、包成一个个小包子,上冷水发酵10分钟,开火蒸15分钟,闷3分钟
STEP5、出锅啦,我把皮弄得有点薄,不喜欢厚厚的口感,我的腊肉很大颗,是因为有个爱吃肉的队友,哈哈,说是太细了没口感
味极鲜换成蒸鱼豉油味道会更鲜美,粉丝用刚烧开的开水浸泡,口感会更软糯豆角下架的季节,高山的有机蔬菜才刚刚上市,临走前婆婆去地里摘了家里才挂果的豆角送给我,换个我没有尝试过的做法,腊肉豆角包子,没想到味道还很不错,喜欢了
姜,牛肉/猪肉,大葱,香叶,桂皮,生抽或美极鲜,八角豆角下架的季节,高山的有机蔬菜才刚刚上市,临走前婆婆去地里摘了家里才挂果的豆角送给我,换个我没有尝试过的做法,腊肉豆角包子,没想到味道还很不错,喜欢了