 牛肉丸炆冬瓜的做法

牛肉丸炆冬瓜的做法

素菜家常菜牛肉丸炆冬瓜的做法，牛肉丸炆冬瓜的家常做法

牛肉丸炆冬瓜的配料

牛肉丸（我自制）（适量）
冬瓜（500克）
水发香菇（我的是野山菇）（5-10个）
姜（适量）
蚝油（适量）
生抽（可以替代盐）（适量）
精盐（重口味者自己加）（适量）
葱花（适量）
甜椒碎（可以胡萝卜碎替代）（适量）

牛肉丸炆冬瓜的步骤

STEP1、冬瓜去皮，开刀花（井字格）

牛肉丸炆冬瓜

STEP2、姜切丝、甜椒切碎备用、牛肉丸是之前做好的。

牛肉丸炆冬瓜

STEP3、泡发的香菇捏干些水份。（我不喜欢泡过香菇的水）

牛肉丸炆冬瓜

STEP4、起锅热油，冬瓜皮的那面贴锅煎

牛肉丸炆冬瓜

STEP5、可以中火、大火煎，但要注意不要煎过了哦。自己把控火候，小火煎比较费时，大火容易过，注意点别煎糊了，就这过程序稍难一些，摸索着把控就好了。做啥都需要用心

牛肉丸炆冬瓜

STEP6、煎这样就可以关火。

牛肉丸炆冬瓜

STEP7、盛盘备用

牛肉丸炆冬瓜

STEP8、就油锅爆香姜丝，关火入蚝油拌匀

牛肉丸炆冬瓜

STEP9、继续开火，煎好的冬瓜轻轻翻均匀的裹上蚝油。

牛肉丸炆冬瓜

STEP10、入牛肉丸

牛肉丸炆冬瓜

STEP11、入泡发的香菇

牛肉丸炆冬瓜

STEP12、加入适量的开水中火炆，3-5分钟后入甜椒碎和葱花（喜欢辣入小米椒更美味）

牛肉丸炆冬瓜

STEP13、出品（今天家里没葱用香菜替代）

牛肉丸炆冬瓜

STEP14、小朋友一个人的晚餐

牛肉丸炆冬瓜

温馨提示：

本文收集了牛肉丸炆冬瓜的素菜家常菜，冬瓜的做法，冬瓜的家常做法，牛肉的做法，牛肉的家常做法，肉丸的做法，肉丸的家常做法，牛肉丸的做法，牛肉丸的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

家里烤箱闲置了好久，便想做个简单的试试手，第一次做溶豆竟然做失败了，所以便拿多余的鸡蛋做个这款超级简单的黄油曲奇，做为烘焙界的小白没抱多大希望，没想到第一次做竟然还不错，心想着这么简单的方子不分享出来简直太可惜了夏天太热偷懒不想太多花样，争取偶尔一个菜就搞定一顿饭，有荤有素还有汤汁，尤其适合家里有小朋友的。