 素鱼香肉丝的做法

素鱼香肉丝的做法

素菜家常菜素鱼香肉丝的做法，素鱼香肉丝的家常做法

素鱼香肉丝的配料

面筋丝（150克）
莴苣（100克）
胡萝卜（30克）
新鲜黑木耳（6朵，约30克）
植物油（13克）
剁辣椒（1勺，约15到20克）
碗汁：
生抽（11克）
老抽（5克）
镇江香醋（5克）
玫瑰醋（4克）
糖（7克）
盐（1.2克）
蔬之鲜（1克）

素鱼香肉丝的步骤

STEP1、将面筋丝洗净，切段后沥干备用。锅内倒宽油，开大火，加热3分钟后，转中火，倒入面筋丝过油，约3分钟左右，捞出沥油备用。

素鱼香肉丝

STEP2、其余食材洗净，切丝备用。碗汁材料倒入碗中，搅拌至无颗粒。

素鱼香肉丝

STEP3、另起锅，倒入少许植物油，大火加热3分钟后，转中火，倒入剁辣椒煸炒出香味。

素鱼香肉丝

STEP4、然后倒入胡萝卜丝和莴苣丝，翻炒断生。

素鱼香肉丝

STEP5、再倒入处理好的面筋丝，翻炒约半分钟。

素鱼香肉丝

STEP6、然后倒入黑木耳丝翻炒断生，如果觉得干，可加少许清水，继续翻炒约1分钟。

素鱼香肉丝

STEP7、然后倒入碗汁，迅速翻炒均匀，使之入味，约2分钟。

素鱼香肉丝

STEP8、然后就可以出锅装盘了，南无阿弥陀佛！

素鱼香肉丝

温馨提示：

本文收集了素鱼香肉丝的素菜家常菜，香肉丝的做法，香肉丝的家常做法，鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝的家常做法，肉丝的做法，肉丝的家常做法，鱼香的做法，鱼香的家常做法，香肉的做法，香肉的家常做法，素鱼的做法，素鱼的家常做法，鱼香肉的做法，鱼香肉的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜



 家常菜大全

好吃到爆的腌菜

每年冬天必做的腌菜我用市售的面筋丝过油代替肉丝，调整了传统碗汁的比例，用玫瑰醋与镇江香醋结合的味道，代替料酒的味道，做到完全净素，但风味不减，足以解馋。非常适合吃素的朋友，包括生痛风的人群亦可食用。

最喜欢大年夜一家人围在厨房各自准备这年夜饭自己负责的那一部分。这些年餐后甜点，点心都由我全全负责。这次准备三种，一个小鸡泡芙，一个奶油芝士蛋糕，还有就是这个红豆菊花酥。这款点心从猪油的熬制到红豆沙陷的制作都是亲自完成所以绝对的家庭手工制作。酥皮的方子是在君之的方子上稍加调整，自家做的点心最大的好处就是可以控制油和糖的量，所以这款点心也深受糖尿病外公的喜爱直喊着下次再给他做点儿去。我用市售的面筋丝过油代替肉丝，调整了传统碗汁的比例，用玫瑰醋与镇江香醋结合的味道，代替料酒的味道，做到完全净素，但风味不减，足以解馋。非常适合吃素的朋友，包括生痛风的人群亦可食用。



家常菜做法推荐



热点推荐

