素菜家常菜 咸酸菜豆腐的做法, 咸酸菜豆腐的家常做法
STEP1、咸酸菜切碎和肉末和一起,适当放些生油一起和,炸豆腐切厚片
STEP2、烧热锅,多放油,下酸菜肉末炒熟干身,下豆腐一起翻炒,豆腐变软油锅冒烟后,放盐,生抽和老抽调色调味,翻炒出酱油的酱香味出来,下一匙辣椒酱,翻炒好就可以上碟了
STEP3、用的网上买的四川辣椒酱,感觉比老干妈还好吃
STEP4、昨晚炸的茄片和藕片也放了这辣椒酱,非常好吃
虫草花,枸杞,红枣,姜,盐,老鸭,西洋参包饺子剩下一点咸酸菜肉末,拿来炒豆腐,没想到这么开胃,比包饺子还好吃。菜市场买的散称咸酸芥菜,爽脆咸口带酸。
海参和花胶以前不论怎么煮,都会被那俩父女嫌弃。一个说没口感一个说有腥味。终于有一次煮出来不会被嫌弃了。。包饺子剩下一点咸酸菜肉末,拿来炒豆腐,没想到这么开胃,比包饺子还好吃。菜市场买的散称咸酸芥菜,爽脆咸口带酸。