素菜家常菜 橄榄菜豆角肉沫的做法, 橄榄菜豆角肉沫的家常做法
STEP1、备菜:豆角切成丁儿,肉剁碎用生抽、淀粉腌制,蒜蓉备好;加开水下锅,然后把豆角倒入,煮个几分钟,煮熟后滤出备用;
STEP2、锅里倒些油,下肉煎熟,然后把蒜蓉倒入翻炒;
STEP3、然后把豆角倒入一起翻炒,加点盐,最后加入3勺橄榄菜翻炒;
STEP4、出锅。
这个配方含水量只有65%,和别的含水量75%的方子比起来,对新手比较友好。附法棍的进阶吃法食谱:xiachufang/recipe/104042925/groupshare_title_a豆角是用水煮熟的,没有过油,只有煎肉时用到了油,整个菜的话油就比较少。
美食要跟大家一起分享豆角是用水煮熟的,没有过油,只有煎肉时用到了油,整个菜的话油就比较少。