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酸豆角笋干米粉的做法


酸豆角笋干米粉的做法


素菜家常菜 酸豆角笋干米粉的做法, 酸豆角笋干米粉的家常做法


酸豆角笋干米粉的小提示

米粉一定要过冷水,不然米粉会坨一起

酸豆角笋干米粉的配料

  • 笋干 (若干)
  • 郫县豆瓣 (一勺)
  • 葱花 (一把)
  • 鸡蛋 (2个)

酸豆角笋干米粉的步骤

STEP1、米粉用开水泡10分钟后冲冷水备用

酸豆角笋干米粉

STEP2、笋干切碎用郫县豆瓣炒,加入烟,料酒,白糖,水炖,乘出备用。

酸豆角笋干米粉

STEP3、生菜洗净过开水后备用。

酸豆角笋干米粉

STEP4、葱花,酸豆角,小米辣准备

酸豆角笋干米粉

STEP5、泡好米粉放入碗中,加上盐,生抽,鸡粉,香油,生菜,香葱浇入煮好的鸡汤即可。

酸豆角笋干米粉


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