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酸豆角馅儿饼的做法


酸豆角馅儿饼的做法


素菜家常菜 酸豆角馅儿饼的做法, 酸豆角馅儿饼的家常做法


酸豆角馅儿饼的配料

  • 豆角 (100克)
  • 肉末 (300克)
  • 盐、糖、酱油、料酒 (适量)
  • 葱 (100g)
  • 姜 (20g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (300克)
  • 温水 (适量)

酸豆角馅儿饼的步骤

STEP1、面中加少许食盐搅匀,然用开水和面,揉成柔软面团,松弛20分钟

酸豆角馅儿饼

STEP2、肉馅中加入葱姜、料酒、酱油、盐、酸豆角、鸡蛋,搅拌均匀

酸豆角馅儿饼

STEP3、面团分成两份,擀两张两边薄,中间厚的面饼

酸豆角馅儿饼

STEP4馅料厚厚的,抹均匀

酸豆角馅儿饼

STEP5、再盖上一张面饼,捏紧收边

酸豆角馅儿饼

STEP6、平底锅大火烧热加油

酸豆角馅儿饼

STEP7、开小火放入馅饼

酸豆角馅儿饼

STEP8、小火慢慢烙制两面焦黄即可

酸豆角馅儿饼


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