 简单营养肉丸青菜汤的做法

简单营养肉丸青菜汤的做法

素菜家常菜简单营养肉丸青菜汤的做法，简单营养肉丸青菜汤的家常做法

剁好的肉末，一定要加适量水，这样做出来的更好吃

STEP1、菜场买来的新鲜肉末，我拿回来加了点姜末，自己再剁细一些，买的时候可以买五花肉的肉末，因为纯精肉做出来会比较硬；

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STEP2、剁好之后，加葱末，盐，白胡椒粉，重要的加一些纯净水，搅拌均匀，加水做出来的丸子会好吃很多；

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STEP3、做成丸子；

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STEP4、冷水加姜片，放入丸子，煮开之后放入小青菜，加盐调味，出锅之前加入小葱段和香油，关火，出锅啦；

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STEP5、成品如图，因为水蒸气的原因，图片不是特好看，但味道真的还不错哦，可以尝试一下。

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各式布丁

细砂糖是液体总和的10%，抹茶粉、吉利丁分别是液体总和的3%；如果做芒果布丁，去掉抹茶粉，用150g芒果打成泥，最后加入过筛即可。改了下方子，因为加了奶油真的挺腻的，就全用牛奶了妈妈上次给我做了一次肉丸汤，很好吃，就问了做法，回家尝试了一下，挺简单的，味道也不错，就记录在这里啦