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快手辣白菜饼的做法


快手辣白菜饼的做法


素菜家常菜 快手辣白菜饼的做法, 快手辣白菜饼的家常做法


快手辣白菜饼的小提示

1、辣白菜买现成的。我的辣白菜没有那么多汁儿,比较干2、面糊摊入电饼铛,压平,边缘尽量圆。压的时候会黏铲子上,可以在铲子上抹油。或者电饼铛先不给点,利用保鲜膜压成饼形。3、油不要用橄榄油4、翻面的时候,我用了3把平铲帮助翻面。

快手辣白菜饼的配料

  • 辣白菜 (140克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (70克)
  • 葱花 (若干(可省))
  • 油 (若干)
  • 糖 (如辣白菜有点偏酸,可以加点糖,口味按照自己口味)

快手辣白菜饼的步骤

STEP1、辣白菜切碎,喜欢颗粒感的,不要切太碎

快手辣白菜饼

STEP2、放入一个鸡蛋

快手辣白菜饼

STEP3、放入70克面粉(如放葱花,这时候放,蓉蓉不吃葱,所以没有放葱)

快手辣白菜饼

STEP4、各种食材拌匀。拌匀后,适当加入一点油。什么油都行,但不要放橄榄油。油就是看着面糊不那么粘了就行。不要一下放太多。

快手辣白菜饼

STEP5、面糊摊入电饼铛,压平,边缘尽量圆。压的时候会黏铲子上,可以在铲子上抹油。或者电饼铛先不给电,利用保鲜膜压成饼形。

快手辣白菜饼

STEP6面糊定型后再翻,不要着急翻面,要不散花了。

快手辣白菜饼

STEP7、切块装盘

快手辣白菜饼

STEP8、开动

快手辣白菜饼


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