素菜家常菜 剁椒土豆片的做法, 剁椒土豆片的家常做法
STEP1、土豆切片,泡在水里备用。葱,蒜,切碎备用。
STEP2、热锅倒油,下剁椒,蒜葱炒香。能吃辣的多放点,不能吃的少放,瓶装的剁椒有水分,下锅小心会溅油。
STEP3、土豆片滤水,下锅大火炒。炒到土豆片变色,放点盐,葱花,出锅。
晚上做了豆浆当水喝,剩下的豆渣,就加了面粉和一些菜做成饼,留着当早餐。转自豆果网@咩咩露露炒土豆片,不一样的味道,试过了,确实好吃
烤箱温度还是要自己慢慢摸索,之前看烤了两个都不成功,蛋白一定要干性,打发时感觉有阻滞感。抹面的奶油要湿性打发,抹面才细腻。花朵奶油硬性打发。转自豆果网@咩咩露露炒土豆片,不一样的味道,试过了,确实好吃