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辣白菜汤的做法


辣白菜汤的做法


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辣白菜汤的小提示

其实具体辣白菜水的量要根据锅的大小我的锅差不多有巴掌大还可以放金针菇豆腐五花肉等自己喜欢的食材我买的辣白菜是松源锦麟牌的(不是广告)这样一锅热乎乎的辣白菜汤米饭真是绝配了!

辣白菜汤的配料

  • 冰糖(白糖也行) (25克)
  • 年糕 (60克)
  • 龙口粉丝 (40克(就是人家给绑好的一坨))
  • 韩国辣酱 (一大勺)
  • 白萝卜 (自定)
  • 土豆 (自定)
  • 辣白菜 (150克)
  • 芝士 (一片)
  • 水 (680ml)
  • 醋 (2ml)

辣白菜汤的步骤

STEP1、锅中热油(我的锅差不多巴掌大)

辣白菜汤

STEP2、油热后加入辣白菜炒出香味

辣白菜汤

STEP3、加入一大勺韩国辣酱

辣白菜汤

STEP4、炒匀后加水

辣白菜汤

STEP5、准备好其他材料

辣白菜汤

STEP6、辣白菜煮浮起来后可以撇撇浮沫

辣白菜汤

STEP7、水开放入土豆和白萝卜

辣白菜汤

STEP8、都煮熟了就是这样!

辣白菜汤

STEP9、加入冰糖和醋

辣白菜汤

STEP10、冰糖熔化后放入年糕和粉丝,因为我的年糕和粉丝熟的都很快所以一起放,这步需要按照粉丝和年糕熟的先后顺序下锅。

辣白菜汤

STEP11、最后放入芝士出锅!不喜欢芝士可以不放个人觉得芝士年糕比较配哈哈哈哈哈哈哈

辣白菜汤


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