青菜榨菜肉馅饺子的做法
青菜榨菜肉馅饺子的做法
青菜榨菜肉馅饺子的配料
- 猪肉 （半斤）
- 青菜 （半斤多）
- 乌江榨菜（清爽） （2包（160克））
- 鸡蛋 （2个）
- 亚麻籽油 （1勺）
- 香油 （半勺）
- 盐 （随意）
- 生抽 （2勺）
- 姜 （随意）
- 料酒 （2勺）
青菜榨菜肉馅饺子的步骤
STEP1、猪肉切块打成肉馅，生姜可以一起扔进绞肉机。
STEP2、肉最好肥瘦相间。
STEP3、打好的成品
STEP4、青菜洗干净沥水，水烧开放青菜。
STEP5、烫致菜叶变色（不是变成黄色），水滚开烫30秒左右
STEP6、捞出，沥水备用
STEP7、切块
STEP8、几秒即可，不用搅太碎
STEP9、多余的水分挤掉
STEP10、准备干净大盆，猪肉和菜还有各种调料拌匀
STEP11、再加入切碎的榨菜
STEP12、成品
温馨提示：
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