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 番茄豆腐鲫鱼汤的做法

番茄豆腐鲫鱼汤的做法

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番茄豆腐鲫鱼汤的小提示

煎鱼不粘锅的方法：烧红的铁锅在放油之前用姜的切面拼命擦锅子，然后再倒油煎鱼，鱼皮就不会粘着锅底啦！用不粘锅就忽略此项。肉丸最好是潮汕手打肉丸，墨鱼丸、猪肉丸、牛肉丸等

番茄豆腐鲫鱼汤的配料

鲫鱼（一条）
豆腐（一樽）
番茄（两个小的）
肉丸（数颗）

番茄豆腐鲫鱼汤的步骤

STEP1、先把鲫鱼洗净，放几片姜在鱼肚里，然后煎至两面金黄

STEP2、煎好的鱼无需铲起，锅内直接倒入开水，煮开后水会变成奶白的，放入番茄还有墨鱼丸、猪肉丸等

STEP3、差不多煮好后，放入切好的嫩豆腐，煮10分钟即可，按照个人口味放盐，OK！

温馨提示：

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