素菜家常菜 榨菜肉碎蒸豆腐的做法, 榨菜肉碎蒸豆腐的家常做法
STEP1、先把猪肉切成小块后,再和榨菜一起剁碎。榨菜可根据个人喜好来下,但太少可能会不够味。
STEP2、用盐、白糖、生粉、酱油、油、水各适量,调成芡汁备用
STEP3、豆腐冲洗一下后整块放碟里,隔干水,用刀切成小块,豆腐上撒上少量盐
STEP4、锅放油,油烧热后放入剁碎的肉翻炒一会儿,再倒入准备好的芡汁。待肉沫达八成熟左右,就盛起铺在豆腐表面。
STEP5、锅里放水,水开后放入豆腐蒸5分钟即可。如最后撒些葱花会更好看。
比较喜欢吃鱼嘻嘻一个既有营养又容易做的菜,适合全家老少吃。
对于,烩和焗这两个字有什么区别,我真的不知道····就,让我和你们说下怎么做之类的就应该能懂了吧~ 平菇是个不错的食材,很鲜,总感觉吃平菇有种春天雨后在森林里散步的感觉(好奇怪····)。有可能是因为有点腥气吧,就是那种泥土的味道。有时候炒平菇会放点大蒜,但是我觉得加点培根也有点特别的味道,两种很简单的食材就这么相爱了~一个既有营养又容易做的菜,适合全家老少吃。