 卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的做法

卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的做法

素菜家常菜卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的做法，卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的家常做法

素卤菜除了可以直接吃，还可以作为原材料，比如做八宝菜，还可以炒西芹香干，也可以简单凉拌一下自己卤的卤菜味道不会那么重，清香可口素卤菜的卤水一般不保留，每次使用都用新做的豆制品不建议一次做太多，容易腻

STEP1、白豆干焯水2分钟

卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方

STEP2、花生焯水2分钟，后去皮

卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方

STEP3、放所有佐料和水一起大火开锅转小火煮25分钟，关火，泡1个小时后捞出

卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方

STEP4、盛出即可

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STEP5、香菇豆腐加进之前的卤水，水加到没过食材，加1克盐，煮15分钟，关火浸泡半个小时

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STEP6、盛出即可

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