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糖妈分享快手高压锅️土蛋遇上黑毛猪肘的做法


糖妈分享快手高压锅️土蛋遇上黑毛猪肘的做法


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糖妈分享快手高压锅️土蛋遇上黑毛猪肘的小提示

高压锅我是为了省时间,家里有瓦罐也可以!喜欢辣可以放干辣椒

糖妈分享快手高压锅️土蛋遇上黑毛猪肘的配料

  • 鸡蛋 (8个)
  • 黑毛猪肘 (1个)
  • 老抽 (2勺)
  • 葱 (1根)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (10颗)
  • 冰糖 (少许)
  • 镇江骨汁 (3勺)
  • 色拉油 (1勺)
  • 姜粉 (1勺)
  • 水 (半碗)
  • 香菇粉 (1勺)

糖妈分享快手高压锅️土蛋遇上黑毛猪肘的步骤

STEP1、猪肘焯血水!洗干净!

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STEP2、少许油热锅,葱上半段,花椒,八角,姜粉,爆香!

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STEP3、猪肘放入锅内翻炒!

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STEP4、加老抽,冰糖,镇江骨汁,香菇粉翻炒!

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STEP5、半碗水放入!

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STEP6、同时煮鸡蛋

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STEP7、剥壳!

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STEP8、开锅这样子!

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STEP9鸡蛋用刀一圈割刀口,大概六刀!

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STEP10、一起倒入高压锅!

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STEP11、高压锅设定20分钟!

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STEP12、开盖鸡蛋张口,全入味啦!

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STEP13、撒上葱花

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STEP14、装盘!

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