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卤豆皮简单快手的做法


卤豆皮简单快手的做法


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卤豆皮简单快手的配料

  • 豆皮 (一包)
  • 酱油 (适量)
  • 八角,桂皮,香叶 (各12片)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 盐 (适量)

卤豆皮简单快手的步骤

STEP1、买来的冷冻豆皮,解冻后焯水(水开后放进去,煮开后马上捞出)

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STEP2、一碗水,把八角,香叶等放入水中,加一勺韩国豆瓣酱,酱油一小碗,烧开后尝一下咸淡,根据自己的口味可以加少许盐

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STEP3、烧卤料的时候,切豆皮,放入密封的保鲜盒内

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STEP4、卤料煮一会儿,关火,稍凉一会儿,倒入豆皮中,用漏勺挡一下,把里面的香料丢掉

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STEP5、放凉后盖上盖子放入冰箱,放一个晚上入味,中间可以找时间把盒子上下翻一次

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