 咖喱牛腩南瓜盅的做法

咖喱牛腩南瓜盅的做法

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咖喱牛腩南瓜盅的小提示

咖喱块只放了1/2一小块所以咖喱味并不是那么的占主导味道很均衡食物之间相互渗透的感觉很biang

咖喱牛腩南瓜盅的配料

黄金南瓜（一个）
牛腩（200克）
土豆（一个小的）
西芹（1-2根）
胡萝卜（一根）
西红柿（半个）
洋葱（半个）
咖喱块（1/2块）
料酒（1勺）
盐（1克）
红酒（1勺）
咖喱调味粉（3g）
红烧汁（一勺）

咖喱牛腩南瓜盅的步骤

STEP1、1准备好牛腩控水我买的这个牛腩肥肉太多我都把肥的切了只留了筋和瘦肉部分2洋葱西红柿西芹土豆胡萝卜切块3黄金南瓜去瓤

咖喱牛腩南瓜盅

STEP2、热锅不用放油放一些分开的牛肥肉进去榨一些牛油出来不要油渣中小火把牛肉放进去炒炒

咖喱牛腩南瓜盅

STEP3、倾斜锅子把用多余的油来大火炒一下蔬菜部分

咖喱牛腩南瓜盅

STEP4、爆差不多了加2碗-3碗盖住锅盖小火慢慢熬30-40分钟

咖喱牛腩南瓜盅

STEP5、熬到收汁荤素味道彼此相融就可以了

咖喱牛腩南瓜盅

STEP6、把熬好的牛腩倒入里用保鲜膜盖住放入锅中我高压锅上汽小火了15分钟普通锅30分钟为了方便拿出来最好下面盛一个碗然出锅时候太软会好拿

咖喱牛腩南瓜盅

STEP7、出锅了果然是我爱吃的味道

咖喱牛腩南瓜盅

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