STEP1、干香菇清洗干净后,提前浸泡。》干香菇一定要泡发好,建议多泡一段时间,不然不易于咀嚼。》在挑选干香菇时,菇肉厚实,菇面平滑,色泽黄褐或黑褐,好菇面稍带白霜,干燥,碎的比较好。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇和菌甾醇,它在日光照射下可转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。
STEP3、鲜虾洗净,去头去尾剥壳,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,切成粒备用。》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,剥出虾肉。
STEP4、热锅少油,姜片和虾仁入锅,翻炒几下至变色。
STEP5、胡萝卜丝、海鲜菇和香菇倒入,翻炒一会。
STEP6、倒入适量水,煮开后在煮一会,确保胡萝卜丝和香菇煮软。
STEP7、面条下入锅中,搅拌均匀,水开后煮3分钟左右。
STEP8、鸡蛋打入碗中,充分搅拌均匀。
STEP9、一只手慢慢倒入蛋液,另外一只手拿双筷子搅拌,漂亮的蛋花就出来了,煮开放少许盐或者牡蛎粉就可以出锅了。
突然想吃火腿肠了,就买了一包清真牛肉肠,结果回家老婆也很想吃。三鲜面是一般面馆里最常见的面了,今个我们准备个适合宝宝吃的,又鲜又甜,从面到料到汤,无一不好吃,统统扫光。这么给宝宝来一碗不仅可以补充充足的营养,还可以补充微量元素,维持代谢平衡。食材里用了滑嫩大藕面,有机椴木香菇:
绝配,很下饭三鲜面是一般面馆里最常见的面了,今个我们准备个适合宝宝吃的,又鲜又甜,从面到料到汤,无一不好吃,统统扫光。这么给宝宝来一碗不仅可以补充充足的营养,还可以补充微量元素,维持代谢平衡。食材里用了滑嫩大藕面,有机椴木香菇: