素菜家常菜 一人食·肥牛豆腐锅的做法, 一人食·肥牛豆腐锅的家常做法
STEP1、市售的肥牛片
STEP2、开水烫至变色
STEP3、烫过的肥牛过凉水后沥水;土豆四季豆胡萝卜切粗条;老豆腐洗过切粗块。
STEP4、稍多点油锅,放入老豆腐,小火用筷子翻面煎煎,煎过的易入味。
STEP5、豆腐煎至上色,放入四季豆、葱白段、粗姜丝、蒜片也一起煎煎。
STEP6、放入胡萝卜土豆条,味淋生抽蚝油,一小勺盐,一勺糖,一小碗开水。
STEP7、小火咕嘟十来分钟,让四季豆和豆腐入味。
STEP8、放入肥牛片
STEP9、尝尝咸淡,酌情再加点开水,煮两三分钟就可以了。
STEP10、一点鸡精葱花
最近比较嘴馋,外面的饼太多添加剂了,就自己动手做个紫薯饼,吃得比较健康有营养,可以当零食吃也可以当主食吃,哈哈肥牛片,老豆腐,胡萝卜,土豆,味淋、生抽、蚝油,葱姜蒜,盐糖鸡精
莲子,银耳,百合干,山药肥牛片,老豆腐,胡萝卜,土豆,味淋、生抽、蚝油,葱姜蒜,盐糖鸡精