 蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法

素菜家常菜蒜香茄子的做法，蒜香茄子的家常做法

1、蒜末要小火翻炒，小心不要炒焦；2、调料的分量要根据茄子的多少控制好；3、茄子吸油，要把茄子炒到软烂，茄子吐出吸进去的油为止。

STEP1、茄子切成条；

蒜香茄子

STEP2、蒜头切成蒜末，干辣椒切碎；

蒜香茄子

STEP3、锅中烧开水，放入茄子，加入一些油，把茄子煮到稍微变软即可；

蒜香茄子

STEP4、把茄子捞出沥干水份；

蒜香茄子

STEP5、热锅下油，倒入蒜末和辣椒碎爆香，炒至蒜末稍微变黄；

蒜香茄子

STEP6、加入适量的生抽、蚝油、盐和糖，小火翻炒；

蒜香茄子

STEP7、倒入茄子中火翻炒均匀；

蒜香茄子

STEP8、炒至茄子变软烂即可；

蒜香茄子

STEP9、最后出锅装盘。

蒜香茄子

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减肥餐之无油鸡翅加蚝油生菜

昨天好多小可爱问面的问题，我没有写清楚不好意思，下面我会告诉大家面要怎么样去煮！1、蒜末要小火翻炒，小心不要炒焦；2、调料的分量要根据茄子的多少控制好；3、茄子吸油，要把茄子炒到软烂，茄子吐出吸进去的油为止。