素菜家常菜 韩式辣白菜的做法, 韩式辣白菜的家常做法
STEP1、将大白菜,洗净沥干切成4瓣,用食用盐在每片菜叶涂抹均匀,放盆里腌制4-12小时,根据菜叶变软程度,小时。
STEP2、将腌制好的白菜用水清洗一遍,尝一下咸淡,如果咸就多洗一遍。洗好的白菜用手把水挤干(注意不要过度挤,保持菜叶完整,放篮子沥水。
STEP3、把苹果,梨,和大蒜,姜放进料理机打碎(我不喜欢吃姜就切条没有打碎,萝卜刮丝,韭菜切条备用。
STEP4、把打好的酱汁和韩式辣酱放一起调和,拌匀,可以尝尝味道(如果比较淡可以加韩式虾酱,我做的没放其他调料)
STEP5、把白菜,萝卜丝,韭菜放进拌好的酱料里调匀,混合,然后放进密封盒里,如果盒子发胀就打开盖子透透气,因为腌制会发酵产生气体,大概放置二十天左右食用,味道更好。
非常好喝!参考份量:2人份。我想把这个世界上所有好吃的菜都学会。
牛肉作为健身党来说绝对是不二之选。好的牛肉多吃不胖,增肌必备。之前驻外过夜,广州的同事卤了牛肉带来吃,一口下去就觉得惊艳。于是问她要了两个方子综合一下开卤!我想把这个世界上所有好吃的菜都学会。