 肉丝橄榄菜四季豆米粉的做法

肉丝橄榄菜四季豆米粉的做法

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肉丝橄榄菜四季豆米粉的小提示

1.肉丝不能炒过火，否则口感太老。2.米粉入锅煮的时间太长会融化。

肉丝橄榄菜四季豆米粉的配料

猪肉丝（少许）
米粉（适量）
橄榄菜（少许）
四季豆（少许）
红尖椒（少许）
大葱（少许）
生姜（少许）
大蒜（少许）
盐（适量）
鸡精（少许）
酱油（少许）

肉丝橄榄菜四季豆米粉的步骤

STEP1、肉丝用料酒干淀粉码味2分钟

STEP2、四季豆切小粒，大葱、生姜、大蒜、红尖椒切片

STEP3、干米粉提前用清水浸泡半小时以上

STEP4、起油锅，爆香葱姜蒜尖椒片，翻入肉丝划散，炒至变色，加橄榄菜、四季豆、盐、酱油，翻炒至熟，加鸡精调匀即可装盘

STEP5、锅内加清水烧开，放入米粉煮熟捞出盛入碗中，加炒好的橄榄菜四季豆和剁椒辣酱即可

温馨提示：

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