素菜家常菜 孜然土豆片的做法, 孜然土豆片的家常做法
STEP1、土豆切片,过冷水,油煎两面金黄。
STEP2、肉末炒熟,加姜末,蒜末。
STEP3、关小火,加入土豆片,加辣椒面
STEP4、花椒面,盐,味精,孜然,香油葱葱花,炒匀,就ok
STEP5、ok
豆腐,鸡蛋,淀粉,蚝油,生抽,葱,姜,蒜很喜欢土豆,特别有辣椒和孜然的,很劲爆的口感
切小米椒和青线椒,从中间切开两半,再切成丁。切的时候带个一次性手套,避免手指沾上辣味。很喜欢土豆,特别有辣椒和孜然的,很劲爆的口感