回锅土豆片的做法
回锅土豆片的做法
回锅土豆片的配料
- 土豆
- 老干妈
- 小葱
- 盐
- 鸡精
回锅土豆片的步骤
STEP2、然后就放盆里泡着吧，去淀粉，中间可以换几次水
STEP3、泡1-2小时后，放入保鲜袋，丢进微波炉里高火转个5-8分钟，这样在炒制过程中更快熟，节省时间。
STEP4、之后热锅到少许油，放一半小葱段（葱花）炝锅
STEP5、倒入土豆片，大火翻炒吧，3分钟左右
STEP6、然后倒入老干妈（老干妈用量依据个人口味）
STEP7、大火翻炒上色，觉得味淡可以再加一些老干妈，或者加少许盐调味
STEP9、之后扒拉两下，好啦，出锅咯
温馨提示：
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