STEP1、猪骨冲洗干净，浸泡半小时泡去血水。凉水下锅煮至沸腾，捞去浮沫，用温水冲洗干净。

STEP2、细山药去皮切小块，板栗去皮，虫草花冲洗干净浸泡。小窍门：板栗里面那层皮用热水浸泡后更容易去除；泡虫草花的水留着煲汤，汤色会好看。

STEP3、食材放入高压锅，按下煲汤键，OK！汤色微黄，汤头有板栗的浓郁，好喝！