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热菜家常菜

牛骨汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛骨 (2斤)
  • 姜 (适量)
  • 红枣 (5颗)
  • 大枣 (2颗)
  • 鸡参 (2片)
  • 黄芪 (适量)
  • 党参 (适量)
  • 黄豆 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、把买回来的牛骨,先洗两遍,洗干净后,沥水备用。

牛骨汤

STEP2、把姜,切片备用

牛骨汤

STEP3、锅里放点水,把姜片放下去,煮沸

牛骨汤

STEP4、把牛骨放下去

牛骨汤

STEP5、煮一两分钟就可以了,牛骨没什么红色的血,就可以了,沥干水

牛骨汤

STEP6、把牛骨放到砂锅里

牛骨汤

STEP7、剩下的药材,都洗干净

牛骨汤

STEP8、把药材都放到砂锅里,放适量的水

牛骨汤

STEP9、大火煮开,然后转小火,炖一个小时以上,我炖了差不多两个小时

牛骨汤

STEP10、炖好了,放适量的盐,可以开喝了,味道真的很不错

牛骨汤


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