STEP1、猪心切片，去除白色的脂肪，放水里泡，多换几次水，加盐冲洗，直至没有血水。猪心加水煮沸，捞出浮沫。茶树菇先冲洗几秒，加入冷水泡软。最后和猪心一起放入高压锅里。水不要放太多，不然汤就不浓了。